Czy tzw. żywność dla diabetyków ma przewagę nad prawidłowo zbilansowaną dietą?

Zgodnie z aktualnie obowiązującymi zaleceniami dotyczącymi diety dla dzieci chorych na cukrzycę nie należy spożywać specjalnej żywności dla diabetyków, gdyż nie ma ona żadnej przewagi nad normalną, prawidłowo zbilansowaną dietą. Generalnie tzw. produkty dla diabetyków są znacznie droższe, często zawierają zbyt dużo tłuszczu i sztucznych substancji słodzących (aspartam, sorbitol), które w nadmiarze mogą być szkodliwe, zwłaszcza dla dzieci. Produkty te często mają długi okres przydatności, a więc zawierają sztuczne konserwanty, które nie powinny się znaleźć w zdrowej diecie. Aczkolwiek wśród aktualnie oferowanego bogatego asortymentu produktów dla diabetyków można znaleźć również produkty w miarę naturalne i wysokiej jakości, które wzbogacą dietę dziecka i nie będą szkodliwe. Przed dokonaniem wyboru należy jednak dokładnie sprawdzić skład danego produktu – im mniej ma składników, tym mniej jest przetworzony i tym jest lepszy. (2016)

Piśmiennictwo

1. Smart C.E., Annan F., Bruno L.P.C., Higgins L.A., Acerini C.L.: ISPAD Clinical Practice Consensus Guidelines 2014 Compendium. Nutritional management in children and adolescents with diabetes. Pediatric Diabetes, 2014; 15 (supl. 20): 135–153
2. Zalecenia kliniczne dotyczące postępowania u chorych na cukrzycę 2015. Stanowisko Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego. Diabetologia Kliniczna, 2015; tom 4: supl. A
3. American Diabetes Association. Care of children and adolescents with type 1 diabetes: a statement of the American Diabetes Association. Diabetes Care, 2005; 28: 186–212
4. Mann J., De Leeuw I., Hermansen K. i wsp.; on behalf of the Diabetes and Nutrition Study Group of the European Association for the Study of Diabetes: Evidence based nutritional approaches to the treatment and prevention of diabetes mellitus. Nutr. Metab. Cardiovasc. Dis., 2004; 14: 373–394