Pytanie nadesłane do redakcji
Czy suplementy diety mogą być stosowane bez ograniczeń, dowolnie długo?
Odpowiedziała
mgr Dominika Wnęk
Dietetyk
Collegium Medicum UJ
Suplementy diety są dostępne w powszechnej sprzedaży, zarówno w aptekach, jak i większych marketach. Nie oznacza to jednak, że mogą być one bezkarnie stosowane. Większość dotychczas opublikowanych badań nie udowodniła, że stosowanie suplementów dietetycznych u zdrowych i odpowiednio odżywionych osób poprawia funkcjonowanie organizmu. Są nawet badania wskazujące na pewne ryzyko stosowania witamin syntetycznych. Badanie CARET (Beta-Carotene and Retinol Efficacy Trial) wykazało, że wśród osób palących, stosujących przez okres 4 lat suplementację ß-karotenem, nastąpił około 28% wzrost zachorowalności na raka płuc. Dodatkowo o 17% zwiększyła się całkowita śmiertelność wśród palaczy.
Stosowanie suplementów rozważyć należy tylko w przypadku diety deficytowej w składniki odżywcze, np. diety redukcyjnej, a wprowadzenie ich omówić z lekarzem. Należy pamiętać o tym, że podaż suplementów razem z codzienną dietą powinna być tak zbilansowana, aby ilość danego składnika nie przekraczała 100% zalecanej normy.
Obecnie naukowcy i lekarze są zgodni co do tego, że urozmaicona dieta, spożywanie dużych ilości owoców i warzyw jest jedynym sposobem sprzyjającym właściwemu rozwojowi, funkcjonowaniu oraz zachowaniu zdrowia naszego organizmu.
